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उत्तराखंड: होली पर्व के अवसर पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए लक्सर क्षेत्र में दो प्रमुख डेयरी इकाइयों पर छापेमारी की। आयुक्त डा. आर. राजेश कुमार और अपर आयुक्त ताजबर सिंह के निर्देश पर संयुक्त आयुक्त डा. आर.के. सिंह एवं जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानन्द जोशी के नेतृत्व में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन और योगेन्द्र पाण्डेय ने यह छापेमारी की। पहली छापेमारी माधवी मिल्क प्रोडक्ट्स नामक पनीर और घी निर्माण इकाई पर की गई। यहां खाद्य सुरक्षा टीम ने पाया कि पनीर और घी के निर्माण में अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों का पालन किया जा रहा था। टीम ने निर्माण स्थल से खुला पनीर और देशी घी बनाने में प्रयुक्त कीम के नमूने लिए। इसके अलावा, निर्माण स्थल पर पानी निकासी की नालियां खुली पाई गईं और वहां स्थित लैब में परीक्षण की प्रक्रिया का पालन नहीं किया जा रहा था। इन कारणों से निर्माता कंपनी को नोटिस जारी किया गया है। दूसरी छापेमारी आदर्श नगर स्थित गुरू नानक डेयरी पर की गई, जहां टीम ने पाया कि वहां अस्वास्थ्यकर स्थितियों में पनीर संग्रहित किया जा रहा था। डेयरी के मालिक जगपाल सिंह उर्फ बन्टी मौके पर उपस्थित नहीं थे, लेकिन उनके कर्मचारी शिवा ने बताया कि पनीर मेरठ से आता है। टीम ने डीप फ्रीजर में लगभग 80 किलो पनीर पाया, जो बदबूदार और गंदे प्लास्टिक के कट्टों में रखा गया था। यह पनीर नगर निगम रुड़की के सहयोग से नष्ट कराया गया। साथ ही, खाद्य लाइसेंस, पनीर का क्यू इनवाइस और विक्रय रिकॉर्ड भी उपलब्ध नहीं पाया गया। फूड सुरक्षा विभाग ने गुरू नानक डेयरी को अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में पनीर का संग्रहण और बिक्री करने के लिए नोटिस जारी किया है और इस तरह के कार्यों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की चेतावनी दी है।
